商品概要

商品名：ＳＡ18-8ステンレス製 替アミ 27cm用12メッシュ
■ステンレス製
■こちらの商品はアミのみとなります、ステンレス枠は別売りとなりますので、ご注意ください。


この商品に寄せられたご質問・ご感想

Q.うらごし・粉ふるい器などに表記されている「メッシュ」とは何ですか？
■メッシュとは
メッシュ
【例】
20メッシュ（荒目）の場合1インチ（2.54cm）角に縦20・横20の目があります。
メッシュの数値が大きければ大きいほど、細かくなります。

■メッシュごとによく使われている食品・材料
※参考例（目安）としてご使用ください。
4メッシュ（パン粉・目の大きさ6.35mm）
7メッシュ（パン粉・目の大きさ3.63mm）
9メッシュ（砂糖・目の大きさ2.82mm）
12メッシュ（砂糖・目の大きさ2.00mm）
20メッシュ（うらごし荒目・目の大きさ1.27mm）
30メッシュ（うらごし中目・目の大きさ0.83mm）
50メッシュ（うらごし細目・目の大きさ0.5mm）
65メッシュ（絹ごし・目の大きさ0.39mm）

■裏漉し器についてのご注意点
うらごし器などは、大量の食材（材料）を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。
うらごしを使用する際は、少量の食材を（材料）少しずつ裏ごししてください。




業務用通販カタログコード：3-0285-0218

SA18-8替アミ　27cm用　12メッシュ【部品：替え網 アミ うらごし 裏ごし器 裏漉し 業務用 新品 販売 】









27cm用
●網目：12メッシュ（砂糖フルイ）
●目の大きさ：2.00mm
●メッシュとは：〔例〕20メッシュ（荒目）の場合1インチ（2.54cm）角に縦20・横20の目があります。
業務用通販カタログコード：3-0285-0218

◆関連ジャンル
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●網目：12メッシュ（砂糖フルイ）
●目の大きさ：2.00mm
●メッシュとは：〔例〕20メッシュ（荒目）の場合1インチ（2.54cm）角に縦20・横20の目があります。
業務用通販カタログコード：3-0285-0218

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厨房用品›料理道具›うらごし・フルイ・スープ・みそこし›うらごし

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